LaLaLa Farm 北海道ニセコ町 自然栽培で少量多品目の野菜を栽培する。おいしくて安心安全な野菜を自然とともに・・。


by rf44
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

北海道ツアー part2

今日も天気はあまり良くないみたい・・・。

でも、せっかく北海道に来たからには楽しまなくっちゃ!ってことで富良野・美瑛を目指す。

広い北海道。移動時間が結構かかる。

ランチの前に富良野『ファーム富田』へ。

すでにラベンダーの時期が終わっているのであまり期待はしていなかったけどちゃんとあった。オータムフィールドが!秋の彩り畑! 色とりどりのコスモスやマリーゴールドやサルビア・・・・。癒されたしキレイだった~。青の空の下だったらもっともっとキレイだったのに・・・。
f0200604_144110100.jpg
f0200604_14413686.jpg
f0200604_14414769.jpg
f0200604_14415623.jpg



二日目のランチはレストラン『アスペルジュ』

『マッカリーナ』でおなじみの北海道を代表するシェフ・中道博氏とJA共同プロジェクトとして、旬を活かした美瑛ならではの野菜をふんだんに取り入れた料理を提供してくれるフレンチレストラン。

コンクリート打ちっぱなし&ガラス張りでオサレな感じ
f0200604_1456139.jpg

平日なのにたくさんのお客さん。
f0200604_1582374.jpg


選んだのは2650円のランチコース! マッカリーナよりかなり安く設定されていた。

一品目 じゃがいものコルネ

いきなり手渡しでびっくりした(笑) パリパリしたコルネもしっとりしたじゃがいももおいすぃーー!
f0200604_1554647.jpg

二・三品目 美瑛の畑

・20種類の野菜を使った取り合わせ

いろんな野菜が入ってて野菜好きなオイラは大満足。ソースと柑橘系のソルトがとてもマッチしていた。野菜が踊っているようにも見えて盛り付けもいい感じ。
f0200604_1562384.jpg


・茹で上げブロッコリーと一晩マリネしたトマトの低温ロースト

自家製のマヨネーズがかなりうまい!ブロッコリーは思ったより甘みがなかったのが残念。
f0200604_1564156.jpg


四品目 美瑛産豚もも肉の自家製ジャンボン さやか(ジャガイモ)を使ったポンムピューレ

美瑛豚もおいしかったけどポンムピューレがしっとりなめらかでおいしかった。新たまねぎも甘くておいすぃー!
f0200604_157151.jpg

五品目 ルピアレッド(メロン)のスープ ココナッツソルベ添え

赤肉メロン。甘くて甘くておいしかった!もちろん冷たいスープ。
f0200604_1573822.jpg

六品目 黒豆ブラウニーとニンジンのフィナンシェ ハーブティー

お菓子もおいしかったけど、最後のハーブティーですっきりとしめることができた。
f0200604_1575598.jpg



料理にも詳しいNちゃんも参考になったしおいしかったと満足気。

やっぱり野菜はおいすぃーなーーー!!



レストランを後にし、隣接する野菜直売所へ。

前にも来たことがあって、自分が直売所を開くときの参考にさせてもらったオサレなお店。

いい感じでしょ!? 実りの秋。おいしそうな野菜がいっぱい。Nちゃんもお土産買ってたし。
f0200604_15495794.jpg

f0200604_15501623.jpg


そろそろ、時間もおしてきたし、曇ってるからパッチワークの丘を見に行くのをあきらめて帰ることに。

途中、かんのファームの花畑がきれいだったのでちょっと寄り道。
f0200604_15301312.jpg


最後に楽しみにしていた『菓子工房 フラノデリス』の牛乳プリン。
これ、めちゃくちゃおいしいの!! 

でも、ちょーショック!着いたら定休日。Nちゃんもテンションサゲサゲ。

あー食べたかったなーーーーー。


気分取り戻して千歳へ向かった。

最後のディナーは『白樺山荘』で味噌ラーメン。

フライトの時間が迫っていて、急いで食べたけどおいしかった!


いやー、2日間。ちょー強行スケジュールで北海道名物や旬なものを食べまくり、観光地へ行きまくりな感じでした。

かなり疲れたけど、いい思い出になったな~。

しかも、最近は引きこもりがちで読書と仕事ばっかりで遠出もしてなかったから気分的にもリフレッシュできて良かった!

Nちゃん、強行すぎてごめんよー。でも、楽しかったねー。

今度はゆっくり旅においで~(笑)
[PR]
by rf44 | 2009-09-07 23:48