LaLaLa Farm 北海道ニセコ町 自然栽培で少量多品目の野菜を栽培する。おいしくて安心安全な野菜を自然とともに・・。


by rf44
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Organic lounge

せたな町にて『山の会』のイベントに行ってきました。

山の会、シゼントトモニイキルコトの皆さんが育てたオーガニック野菜や家畜などを使用した季節のコース料理を堪能してきました。
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シェフは札幌のオーガニックレストランDurandelle(デュランデル)の清野さん。

こちらは『山の会』の富樫さんと『シゼトモ』の曽我井さん
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生産者の苦労などのお話を聞きながらいただくので皆さんと自然に感謝しながら安心して食べることが出来ました。
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こだわりの素材ばかりでやさしくてとてもおいしかったです!
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いつかニセコでもOrganic loungeを・・・
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by rf44 | 2011-09-20 20:19