LaLaLa Farm 北海道ニセコ町 自然栽培で少量多品目の野菜を栽培する。おいしくて安心安全な野菜を自然とともに・・。


by rf44
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2011年 10月 16日 ( 1 )

料理人の休日レストラン

キーワードは『食を通して、北海道を元気に楽しく』

料理人×生産者×消費者がお互いを知る場づくりが目的。

道内各地のおいしい食材を使った料理がワンコインで食べることができました。

料理人の休日を利用して札幌で行われたこの企画。調理は若手料理人が担当。シェフや店主はそのサポート、サービスは生産者が行っていました。

会場に到着するとすでに多くの人で賑わっていましたね。
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オーガニックを中心としたこだわり野菜などの販売も
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会場の一つ『sagra』
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生産者やシェフやスタッフのパワーをものすごく感じました!

すばらしい企画ですね☆

第2回目はlalalafarmも参加したいですね〜☆
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by rf44 | 2011-10-16 19:53