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LaLaLa Farm 北海道ニセコ町 自然栽培で少量多品目の野菜を栽培する。おいしくて安心安全な野菜を自然とともに・・。


by rf44
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lalalaなう

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忙しすぎで久しぶりの更新です。

時が経つのも早いもので北海道は夏の終わりが近づいています・・・。

畑では野菜たちが元気に育っていますよ!
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さて、ついにトマトジュース作っちゃいました☆
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糖度は8度以上!

初めてにしては上出来かな・・・。

もっとトマトが甘くなってからジュースを作る予定でしたがトマトがたくさん割れてしまい・・・・。

次は糖度9以上のジュースを作る予定です!



食から生まれる感動を伝えるために・・・。

頑張ります!
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by rf44 | 2010-07-29 20:47

大玉収穫

lalala farmのメイン作物。大玉トマトを初収穫!
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そして初出品!
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見た目はいい感じ!味もいい感じ!でも糖度が7~8度。いまいち・・・。

一年目は普通に栽培しようと思いましたがやっぱり面白くない!ってことで高糖度のフルーツトマトを作ろうと決心しました。

周りの人や業者さんからは技術が難しいしリスクも高く収量も上がらないのでやめたほうがいい!って反対されましたがいきなり挑戦することにしました。

だって一年に一回しかチャレンジできないし、農業は毎年が一年生だから・・・。30年やっても30回しかチャレンジできないからその一回がもったいないなって思って・・・。

目標は糖度10度! 自信だけはあります!なぜか・・・(笑)

一段目はまだまだだけど2段目からはとっても甘~くなってくれるように毎日愛情を注ぎ込んでいきたいと思います。
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by rf44 | 2010-07-04 21:01

夏の交流会

後志地区の農業青年会の交流会へ行ってきました。

100人くらい集まっていました。結構いるんですね。

みんなでBBQ!
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たくさんの出会いや再会があってとても有意義でした。

将来、日本の農業を担っていくであろう人たちのパワーを感じました・・・。
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by rf44 | 2010-07-02 21:53

tomato収穫!

ミディトマトのシンディースイート、ミニトマトのアイコとピッコラカナリア初収穫!
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そしてシンディースイートはビュープラザ初出品!
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いや~なんかこみあげてくるものがありました。感謝の気持ちでいっぱいになりました。

ここまで元気に育ってくれたって・・・。

愛情たっぷりだから味のほうはいい感じ。とっても甘くて適度な酸味でジューシー。

これからもっともっと美味しくなってくれることを期待したいです・・・。
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by rf44 | 2010-07-01 20:49