LaLaLa Farm 北海道ニセコ町 自然栽培で少量多品目の野菜を栽培する。おいしくて安心安全な野菜を自然とともに・・。


by rf44
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ビニール

トマトの苗がかなり早く仕上がってくることになってしまったので、急ピッチでハウスの準備を進めています。

今日はハウス2棟と育苗ハウスのビニールかけをしました。
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風もなくスムーズに作業が進んで少しほっとしました。
 
雪がとけて早く土が乾いてほしいです。




夕方、にんじんも収穫しました。
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朝早くから手伝ってくれたまっちゃん、あつに感謝です。
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by rf44 | 2011-04-22 21:29

雪の下にんじん

昨年秋に収穫するものを2メートルもの雪の下で冬を越させたおいしいにんじん。

除雪をして収穫してきました~。
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雪の下にんじんは長期間の積雪下でも、糖質やビタミンの含有量は保持され、甘みや旨味を呈するアミノ酸含量が増加するようです。また、特有のニンジン臭さが減少し、香りはマイルドになり、みずみずしくてとってもおいしくなります。

そのせいか、きつねに少し食べられてました。ほんとは収穫する予定ではなかったのですが、全部食べられてしまう前にと思って・・・。
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by rf44 | 2011-04-18 19:50

黒豆

昨年の秋に収穫した黒大豆をやっとこさ初出荷!

選別をまっちゃんに手伝ってもらいました~。
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無農薬で栽培したので虫食いが多く、選別作業も大変でした。

パッキングもラララらしく・・・☆

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休憩は庭にあるまっちゃん特設ランプでスノースケート
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農snow 農life (笑)
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by rf44 | 2011-04-15 22:59

がんばるよ

久しぶりの更新です。

いやーいろいろありました。この冬から春の間。

僕も大変でしたが、日本も大変なことに・・・。


生命は、自然界の様々な試練を受けて、耐えて、そして発展する・・・。

そういった中で作り上げられた奇跡のような生態系。


きっと、日本はより強く生まれ変わる!


小さなことでいい、みんなでできることを積み重ね、みんなで大きな力に変えていきましょう!

復興に向けて・・・。



さて、スキー場でのイントラの仕事を3月末で終えました。今シーズンもスクールに入校してくれたたくさんの国際色豊かなお客さん、たくさんの雪を降らせてくれた大自然、たくさんの出会いに感謝です!
また来シーズン・・・。


さてさて、lalalaでは3月24日に融雪剤を撒いてきました。積雪はまだ130cmくらい。
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4月7日にハウスの周りの除雪をしました。積雪はまだ80cmくらいかな・・・。
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さぁ、2年目!本格的に始まるよーー! 
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by rf44 | 2011-04-13 19:52